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餐厅明档餐厅生意这么好,原来用这摆台吸引顾客争相发朋友圈
发布者:张成 发布时间:2017-12-19

花万里餐饮设计公司电话是13927478127       刘华

一个餐厅利用明档陈列摆放也算是一种吸引顾客,懂得放得适当,客人说你菜品丰富并且真材实料,饕餮盛宴。

今天我们就从顾客的角度来谈一谈如何利用小技巧来达到视觉上给人丰富的感觉,让顾客不由自主多点,并主动分享朋友圈。

1



有机田园法

有机食品+田园感觉

现在的人们有钱了更加注重身体健康了,吃东西贵一些也要注重真材实料,我们可以根据顾客这方面的需求,有食品搭配摆起来,放在餐厅上让顾客看到,让顾客知道我们餐厅这些食品都是真材实材的,他们觉得这些吃到健康食品。



将这些食品放到到餐厅里,让顾客看到,例如,竹篮子、稻草、绿色蔬菜、鲜花、水果等,当这些搭配在一起时,就会产生回到农村的田园感觉。



将不同品种蔬菜搭配在一起,是不是给人感觉都是来自农村的食品很健康,增加顾客食欲的食欲,看到就想吃,并且都是真材实料的?



竹篮子、稻草、白色的餐布!给客人感觉到这些材料都是来自乡村的,好像我们就是乡村餐厅。

2

用植物或鲜花搭配

多利用一些植物,鲜花,多色彩的装饰品;复古蜡烛等填满空缺档位,红绿搭配使得给人感觉饱满威盛。



在众多的红色搭配一点点绿色,就给人一种健康营养的感觉,关键是更能引起客人的视觉上觉得有新意,顾客就会发到朋友圈,会让他的朋友看到这个情景也会来消费,现在的人更喜欢新意的事物!



搭配一点绿色或者红色,让顾客有秀色可餐,也想象到在这个餐厅环境用餐肯定很有胃口。


3

不同品种颜色交叉

我们可以用不同品种、不同颜色的菜品交叉摆放,用不同的颜色、种类摆在一起产生了视觉上的饱满感。觉得我们的菜品丰富,真材实料。这些可以挂在墙上,也可以摆到顾客经过的路边或台上,捏造不同的形状,打破传统的摆放方式也能给人全新的感觉。



在搭配时可以高矮层次,颜色形状各异都各有不同,让顾客眼花缭乱,能不想下次再来吗!

经营一个餐厅想要生意好,我们一定要吸引顾客的地方,不然别人为什么会来我们餐厅呢?我们一定要研究透彻消费者,并且去满足他,这样的餐厅能生意不好吗?

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